O blog 40forever indica a melhor torta de chocolate ever!!!! E é do Rio de Janeiro...

“Sept auJour nasceu há muitos anos, quando ficou claro que o mercado não oferecia uma torta de chocolate realmente diferenciada”, nos conta Marco Mussi Mattos, seu criador.
Diz ele: “Buscamos conceber um produto denso, que não perdesse a suavidade da textura característica de uma mousse.
Queríamos um sabor único, com a força tradicional do chocolate…mas sem o ‘after taste’ amargo do cacau in natura.
E, por fim, precisávamos de produto equilibrado.
O Sept auJour é uma torta inovadora…no conceito do produto e no respeito ao mercado.
Para encontrar e manter a qualidade da nossa proposta, só podemos produzir sete tortas por dia, daí o nome da marca.
O processo de produção da torta é realizado por uma só pessoa…em todas as etapas.
Tudo é preparado no dia da entrega e jamais abriremos mão do que conseguimos atingir com nosso produto.
Sabemos que só assim teremos condições de realizar o ‘extreme’.
Sept auJour…um moment extreme!!!