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quarta-feira, 11 de fevereiro de 2015

A arte de arrumar bandejas....

Beleza na bandeja!

Como é que você guarda todos os seus cosméticos e acessórios? Vamos responder por você, ok? Na penteadeira, no armário, no banheiro, nas centenas de caixinhas de todas as cores e materiais, com divisões ou não, na maleta de maquiagem onde tudo vira uma grande bagunça, nos potes lotados de pinceis, e tudo isso dividido entre o quarto e o banheiro, afinal tem sempre uma parte em cada lado além daquele produto que você usa sempre e não está achando hoje? Coloca na bandeja!
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 E na nossa loja, Decorando com Classe Shop  ainda temos vários modelos de diversos estilos pra ajudar essa organização aí!
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terça-feira, 3 de fevereiro de 2015

Decorando com carrinho bar


blog ervadoce
Ter em casa o seu próprio bar num cantinho da casa deve ser o desejo de uma grande maioria que gosta de curtir momentos caseiros com os amigos no conforto do lar. E para quem não possui muito espaço em casa, ou pretende dar um toque à mais na decoração da sala, os carrinhos bar são a escolha perfeita! Aposte em taças coloridas, garrafas com estampas diferentes, entre outros itens. A peça é totalmente funcional e muito versátil. É possível ter um bar cart de apoio na copa ou cozinha, na sala como carrinho de chá, como apoio na sala de jantar, até para o living ou quarto em diferentes composições, além de multiusos ele é um charme. Inspirem-se:
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Para quem deseja deixar a casa com um bar prático e versátil, recebemos a mesinha bar Ipanema espelhada. Vejam só:
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quarta-feira, 28 de janeiro de 2015

8 utilidades domésticas essenciais para turbinar sua cozinha low carb

8 utilidades domésticas essenciais para turbinar sua cozinha low carb
Eu não sou muito de acumular objetos, sempre que penso em algo para facilitar minha vida na cozinha eu pesquiso muito antes de sair comprando. Tipo. CINCO ANOS PESQUISANDO, planilhas de excel com comparativo de preços, lendo reviews, opiniões em grupos. Principalmente quando quero compra utilidades domésticas – odeio cozinha entulhada de coisas que ninguém usa. Volta e meia me empolgo, pesquiso, desisto, volto a pesquisar e finalmente acabo comprando – ou não!
Cozinha boa é cozinha minimalista - saiba escolher bem as comprinhas
Cozinha boa é cozinha minimalista – saiba escolher bem as comprinhas
Comer comida de verdade requer um pouco mais de esforço e dedicação na cozinha do que simplesmente jogar uma bandeijinha de papel no micro-ondas, então qualquer pequeno detalhe fará uma grande diferença para deixar uma alimentação low carb mais tranquila e mais fácil de seguir. Além disso, sabemos que para chegar a um objetivo, é essencial estar bem municiado e saber fazer um bom planejamento.
Veja uma lista de utilidades domésticas que vão deixar sua cozinha e consequentemente a sua dieta a prova de falhas:

Processador de alimentos

Essencial para um purê de couve flor ou abóbora perfeito. A couve flor ficará muito pedaçuda de você não passar em um processador, a abóbora muito fiapenta. E isso é só a ponta do iceberg, você também pode comprar um enorme toco de carne quando achar um bom preço por aí, congelar em pedaços menores e moer sua própria carne, muito mais no detalhe do que o moço do açougue.
Hambúrguer de salmão. Ralar abobrinha para um crostini. Fazer um molho de tomate bem fininho.
E o recipiente do processador ainda alterna com um copo de liquidificador, para um fantástico creme de abacate matinal.
Eu quis um processador por muitos e muitos anos antes de comprar, porque ele vem com muitas pecinhas e eu ficava com medo de achar muito trambolhístico e acabar não usando. Ele realmente vem com vários disquinhos para cortes diferentes, mas no fim você acaba usando mais a lâmina principal, no máximo o disquinho de ralar.
A dica de ouro é passar uma água imediatamente após o uso, senão com cracas de carne ressecada realmente não ficará muito agradável de lavar e acabará desgastando a relação entre você e seu processador.

Panela de vapor

Dá para usar como panela normal, basta tirar a cestinha furada
Dá para usar como panela normal, basta tirar a cestinha furada
Basicamente é uma panela normal, com  uma cestinha entre a panela e a tampa para você cozinhar seus verdinhos sem assassiná-los queimados e desperdiçar a maior parte dos nutrientes na água que sobra do cozimento. Gosto muito de fazer camarões cozidos no vapor, depois dá para coloca-los na geladeira para ficarem bem firminhos, perfeitos para serem usados em um coquetel de camarão low carb ou em uma super saladinha reforçada.

Mini mixer

Investimento de menos de R$ 30, para um café super espumadinho delicioso - esse é o modelo que eu tenho
Investimento de menos de R$ 30, para um café super espumadinho delicioso – esse é o modelo que eu tenho
Quem fala que não troca o café com leite por nada no mundo não conhece o café com nata, que é uma versão do café com leite com upgrades, um incrível boost de gordura boa para te deixar sem fome até uma da tarde. Só que jogar a nata gelada no café quente não terá nem de longe o mesmo glamour do que aquecer a nata no micro-ondas, jogar o café recém passadinho por cima e depois bater com o mini-mixer, para um super efeito espumadinho maravilhoso. E aqui a imaginação é o limite: dá para bater café com nata, leite de coco ou de amêndoas, manteiga, óleo de coco. Canela, cacau. Inventar a sua própria variação de bulletproof coffee.

Micro-ondas

Tem uma senhora que eu conheço que dá curso de culinária no micro-ondas, e trocando uma ideia com ela há uns anos atrás ela me deu uma dica muito legal que eu uso muito: dá para cozinhar um monte de vegetais no micro-ondas muito rápido! Coloco brócolis, couve flor ou vagem em uma tijelinha de porcelana, um pratinho pequeno cobrindo e ponho no micro-ondas por no máximo 2 minutos. Não precisa colocar água, a água da lavação já é o suficiente.
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Fica com uma textura bem durinha do jeito que eu gosto, daí é só tirar do micro, temperar com muito azeite e sal e servir na própria tijelinha como acompanhamento para alguma carne. Menos louça e mais sabor? Queremos! Além disso o micro-ondas é onde toda a boia produzida na sua cozinha será requentada. Que chic!

Panela de pressão

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No quesito sustança, nada supera um cozidão com tudo o que tiver na sua geladeira
Com o tempo e o traquejo na alimentação low carb, provavelmente você cairá de amores com as receitas brucutus, que são basicamente tudo o que você tem na geladeira com um pedaço de carne.
Um dos meus pratos low carb favoritos de todos os tempos é o cozido. Compro uma carne barata, tipo posta vermelha, corto em cubos, coloco um beiquinho frito e o que tiver de vegetais disponíveis (moranga, chuchu, batata doce, cenoura, vagem, cebola, tomate, pimentão), esqueço na pressão por uma hora e voilá – cozidão brucutu com muito queijo ralado, a refeição ideal para quem precisa erguer uma laje.

Afiador de facas

Quando tiver mais experiência com preparações low carb, você sairá um pouco do tradicional bife e avançará para novos métodos de preparar carnes. Ceviche, enroladinho de frango com bacon, sashimi. Para isso, você precisará de facas bem afiadinhas! Eu tinha bastante dificuldade de afiar as facas nas pedras ou na chaira, mas esse afiador de facas de rolinho é totalmente à prova de amadores.
O meu foi comprado na Multicoisas, bem baratinho
O meu foi comprado na Multicoisas, bem baratinho
Basta posicionar a faca em um ângulo de 45 graus e empurrar pra frente e para trás. E ainda é super baratinho.

Frigideira teflon

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Tenho sempre uma frigideira com teflon tinindo de bom, para fazer ovos fritos impecáveis sem precisar fritar em imersão. Jogue umas duas colheres de azeite na frigideira, quebre os ovos, sal e pimenta, queijo colonial fatiadinho, vira com a espátula de plástico para evitar que a clara fique crua – odeio clara crua! e para o queijo ficar crocantinho. Meu café da manhã, umas cinco ou seis vezes por semana.

Panela de ferro

Receita para um bife frito à perfeição: aqueça uma panela de ferro no fogo alto, só a panela sem a gordura. Quando estiver saindo fumacinha, joque um toco de manteiga lá dentro e o bife recém temperado. Não fique virando loucamente, você vai deixar fritar bem e virar uma vez só. Frite no máximo dois bifes por vez em uma panela grande.
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Que Le Creuset que nada, com uma super panela de ferro brucutu você estará muito bem armado para preparar uma boa carne em grande estilo. E ainda já li e ouvi algumas vezes que cozinhar em panela de ferro previne a anemia, porque ela transfere ferro para os alimentos – carece de comprovação científica.

domingo, 27 de julho de 2014

Serviços para quem não tem tempo vão de compra de ingressos a cigarros


Rodrigo Gomes, 28, queria impressionar a namorada no aniversário de três anos do casal. Executivo de uma empresa multinacional, ele estava sem tempo para escolher um programa diferente. Então resolveu pedir ajuda de uma empresa de concierge pessoal.
Mandou um e-mail e, na data certa, contava com reservas em um restaurante e com um hotel para passarem a noite. "Tivemos um dia inteiro de programação montada por eles", conta.

Secretários de Luxo

Olga Lysloff/Folhapress
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Andrea Cotrim recebe uma mala com roupas para provar em casa ou no trabalho
Desde então, Rodrigo sempre recorre a Natália Bonavita, 29, uma das sócias da DueB, para comprar ingressos para shows e eventos e para fazer reservas em restaurantes. O executivo também usou o serviço para adquirir entradas para os jogos entre Uruguai e Inglaterra e entre Holanda e Argentina durante a Copa do Mundo.
Rodrigo é um dos muitos executivos que recorrem a serviços que economizem tempo e se adaptem à sua rotina turbulenta.
Com MBA em gestão empresarial, Luciana Lima, 44, começou a trabalhar como concierge pessoal há cinco anos. Desde então, a procura cresceu tanto que ela passou a formar profissionais na área. "Como eu criei uma das primeiras empresas, me procuravam informalmente pedindo dicas e informações de mercado", diz.
"A demanda cresceu tanto que priorizei esse nicho de cursos e formação."
O chef Luis Fernando Perin, 46, que prepara refeições na casa dos clientes, também tem percebido a tendência -os jantares particulares que faz mais do que dobraram nos últimos dois anos. "As pessoas não querem perder tempo no trânsito, na fila e ainda correr o risco de ser vítima em um arrastão", diz.
Seus clientes em geral são pessoas que montaram em casa cozinhas com muitos utensílios e recursos, mas acabam não tendo horas livres para cozinhar.
"Há alguns, principalmente casais, que pedem só para fazermos a comida e irmos embora, eles mesmos se servem", diz Luiz.
ENTREGA
A dentista e empresária Andrea Cotrim, 48, usa há dois anos o serviço de entrega de roupas da loja Troá, no Itaim Bibi. Como trabalha das 8h às 21h, ela recebe uma malinha com diversas opções em casa ou no escritório. Andrea fica com as roupas durante dois dias para prová-las e o pagamento é feito com cartão de crédito. "Hoje em dia eu nem preciso pedir. Quando chega uma coleção nova, a loja manda. Também faço compra de presentes", diz.
O serviço, que começou há três anos, hoje é responsável por 60% das vendas da loja. Na Spezzato, na Vila Nova Conceição, já corresponde a 40%. E o rol de lojas da cidade que oferece esse tipo de mimo tem aumentado. A Rocha Paris, em Higienópolis, começou a entregar no mês passado.
A empresa Mommy Concierge também entrega roupas -mas de bebê, compradas em Miami e Orlando, para mães que não conseguem largar o trabalho ou encontrar tempo para montar o enxoval.
Outra estratégia para atrair esse tipo de cliente é, em vez de levar tudo em casa, reunir diversos serviços no mesmo lugar. No spa Cidade Jardim, por exemplo, além dos tratamento de beleza e relaxamento,
o cliente pode passar por consultas com endocrinologista, dermatologista e nutricionista. E fazer os exames na unidade laboratorial do hospital Albert Einstein no local.
A mordomia não sai barato. O spa tem preços acima da média, com a massagem mais em conta por R$ 200 (sessão de 60 minutos). Os jantares particulares do chef Luiz costumam sair por volta de R$ 500 por pessoa. "Quanto menos pessoas no grupo, mais caro fica por cabeça", explica. Para os ingressos, é cobrada uma taxa de conveniência. E, para os serviços periódicos, os concierges cobram um plano -o valor não é divulgado, só sob consulta.
ENSINA-ME A BEBER
Há quem peça ajuda até para economizar tempo na hora de formar opinião. Há mais de quatro anos, o empresário Paulo Hemerson de Moraes, 32, recebe em casa pelo menos quatro garrafas de vinho por mês, selecionadas por um sommelier particular. "Conhecer vinhos e gastronomia é essencial para os negócios hoje em dia, para causar uma boa impressão em reuniões e encontros. Mas onde vou encontrar tempo para pesquisar e comprar?"
O serviço da loja Sonoma pode ser comparado a um clube de vinhos, mas que seleciona as garrafas para cada cliente. E o sommelier dá dicas de harmonização.
"Às vezes tenho um jantar ou evento, digo qual tipo de comida terá e eles me indicam o vinho e entregam com o pacote mensal", explica Paulo.
O empresário já usava o concierge do cartão de crédito há anos quando conheceu o de vinhos. "Escolhi a marca do meu cartão justamente por causa de assistência que eles oferecem. Quando estou em um evento no exterior e preciso receber alguém, ligo e eles indicam o hotel e resolvem o problema".
Outros, como Freddy Hermann, diretor de uma marca de móveis, correm contra o tempo até para coisas mais básicas como aulas de inglês -nos dias mais atribulados, principalmente quando está viajando, ele conversa com o professor por Skype.
Viajar muito é uma característica comum dos clientes desse tipo de serviço, explica Luciana Lima. "Mesmo que as empresas ofereçam toda a infraestrutura para as viagens, as pessoas sempre têm necessidades específicas."
Chamada para cuidar do bem-estar de convidados em um evento internacional, Natália, da DueB, já recebeu, no meio de uma festa em uma fazenda na Toscana, pedidos de providenciar cigarros.
Outro exemplo é o "house sitting" -que vem de "baby sitting", ou seja, alguém que fica de babá da sua casa em outra cidade ou país.
"Tenho clientes com casa no exterior que gostam de chegar e encontrar a cama feita e a comida na geladeira", diz Natália. A empresa contrata empregada para limpar, abrir as janelas, conferir os alarmes e cuidar do jardim. Outra troca o óleo do carro e checa se ele está com o tanque cheio. É a versão fru-fru do velho caseiro. 

quarta-feira, 23 de julho de 2014

do blog 40forever 
O verão está chegando e neste inverno quase esquecemos o calor e o sol que acabam com todos os nossos móveis. As vezes só nos preocupamos com o sol na nossa pele e esquecemos da ação dos raios UV na nossa casa. Nada para desbotar o tecido de um sofá como o sol.
Nas minhas últimas visitas a museus, uma coisa que me intrigava eram enormes panos de vidro, clarabóias e a luz natural que penetrava nos ambientes onde haviam fotos, pinturas e gravuras. Como as obras não se deterioravam com tanta luz?

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Este museu com certeza deve ter algum tipo de película nos vidros.

A resposta veio ao procurar uma película para proteger a sala de uma cliente onde o sofá desbotou em menos de um ano apesar da cortina. Descobri com uma amiga, uma empresa sensacional, a Rio Graus e tive uma aula sobre películas com seu dono Claudio Lacerda. A salvação dos tecidos e obras de arte se chama Película Museu e barra 100% dos raios  UV. E o melhor é que além de proteger sua casa ela protege também a pele de quem está no ambiente. A instalação não demora mais que uma manhã.

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Depois da instalação o vidro não muda de cor!

A Rio Graus tem também uma linha dedicada a projetos arquitetônicos e cobre móveis, geladeiras, mesas, vidros, divisórias e pisos com películas em cores, estampas ou imagem fornecida pelo cliente.

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Rio Graus
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terça-feira, 6 de maio de 2014

ORGANIZAÇÃO DA CASA

NÃO PERCA MAIS OS BOTÕES EXTRAS DAS ROUPAS

Algumas roupas, quando compradas, vêm com um botão extra para substituir algum que caia.  Muitas vêm com um saquinho, presos à peça, com um botão lá dentro.  Outras, como no caso de camisas, calças e casacos, costumam ter botões pregados no avesso.

Como é difícil encontrar um botão idêntico, caso você perca um, é melhor guardar bem o extra que não veio costurado.  Não dá para perder uma roupa extraordinária por causa da falta de um botão, não é mesmo?  Portanto, o jeito é prevenir.

Como os objetos pequenos se perdem facilmente pela casa, provavelmente, seus botões devem estar esquecidos em alguma caixa descomunal.  Nada prático.  O ideal é guardá-los em saquinhos de tule, enganchados no próprio cabide onde você pendura a roupa correspondente.
Simples Assim!
Cristina Papazian - organizeassim.blog.uol.com.br

quarta-feira, 22 de janeiro de 2014

COMO CONSERVAR ERVAS FRESCAS



Como conservar ervas frescas

(CASACORESESABORES)

Frescas, mas frescas mesmo, só assim, plantadas na terra e sempre à mão quando se quer um temperinho ou algo para finalizar um prato.

Sempre tive dúvidas em como conservar ervas frescas, pois faço compras semanais e, quando trazia cheiro verde, manjericão, coentro ou algo do tipo, ficava diante de duas escolhas: salpicar coentro em tudo e mais um pouco que visse pela frente, em até 3 dias, ou ver boa parte das folhinhas irem murchas e tristes para o lixo. Que dó!

Encontrei um passo a passo para manter ervas frescas por mais tempo e, pasmem, duas semanas depois o coentro "cobaia" ainda está bom.

A "técnica" consiste em cortar a ponta inferior de cada talo da erva em cerca de 1 cm, na diagonal (como se faz com rosas, por exemplo). Arrume todos os galhos em um recipiente com um pouco de água, cobrindo a erva e o pote com um saco plástico, que ficará aberto na parte de baixo. Mantenha o "experimento" montado dessa forma na geladeira. As fotos do ANTES são no momento em que preparei o coentro para ir à geladeira, já as do DEPOIS foram tiradas após 1 semana na geladeira.

ANTES


DEPOIS

Troque a água do recipiente de tempos em tempos (fiz 2 vezes por semana) e use suas ervas com mais calma.


Step 1: Materials

You will need the following:

-a container such as a jar, glass or mug
-water
-scissors or knife
-plastic bag -I use the thin bags that they have in the produce section of a grocery store
-bunch of herbs that you wish to store such as parsley, cilantro, or any other herb still on its stem

Step 2: Prepare herbs


Cut tips off the ends of the stem, about 1cm or so.
Add water to container, not all the way to top, leave some room for displacement.




Step 3: Place herbs in container

Place herbs in container, put plastic bag over top of herbs and put the whole thing
in refrigerator. The plastic bag should remain open at the bottom to let air in.

Step 4: Enjoy your fresh herbs

To use herbs, just reach under plastic bag and snip off what you need.
If you would like, change the water after a week so they last longer.