Dicas Gastronômicas em Miami 

 Joe`s Stone Crab

Cecília Padilha

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Fonte : okeefes.org

Viajamos com a indicação desse restaurante e a certeza que seria demais. Só não sabíamos o caos que seria para conseguir uma mesa para jantar por lá… O restaurante é enorme, vários salões além de ser quase centenárioe o principal prato são sem dúvida os “stone crabs”, caranguejos encontrados no Atlântico norte.

O restaurante. que fica em Miami Beach, não aceita reservas, então chegamos inocentemente às 20:30 de uma 6a feira à noite achando que conseguiríamos mesa. Doce ilusão… Sem exagero, nunca na vida vi uma fila de espera como aquela. Eram muitas, muitas pessoas aguardando… E apesar da quantidade enorme de mesas e dos diversos salões, a previsão  de espera era de 2 horas (sinceramente achei essa média bem otimista, considerando a quantidade de pessoas em pé). Foi ainda mais decepcionante ver que pessoas conhecidas, habitues, furavam a fila descaradamente. Mas a curiosidade era tanta que nada iria atrapalhar nossa curiosidade de conhecer o lugar.
Decidimos voltar para o almoço no dia seguinte, já que avisaram que não teríamos fila. Claro que foi o que fizemos… Eles possuem uma versão do restaurante “take away”, para levar para viagem ou mesmo comer em mesinhas que ficam por lá, mas essa não era nossa intenção, queríamos provar do original mesmo…
E tudo deu certo no dia seguinte. E claro, ficou a certeza que fizemos a coisa certa: restaurante FENOMENAL!E os tais caranguejos são de fato deliciosos!!! O restaurante tem o estilo mais antigo, dá para ver claramente que possui anos de estrada, a começar pelos garçons.

Para começar, pãezinhos de diversos sabores, que valem a pena ser provados…

Claro que tínhamos que pedir umas entradinhas… Difícil foi escolher o que, já que todas as opções eram super convidativas. Fomos de camarões empanados no coco, servidos com um molho de curry maravilhoso!

E claro que o prato principal não podia ser outro… Os stone crabs são servidos em 3 tamanhos diferentes. O da foto é o maior, que foi a recomendação do garçon… Realmente, faz juz ao sucesso!

E para comer, colocam esses babadores, que realmente são necessários hahaha

E os caranguejos são para se comer com a mão mesmo, sem frescura, e ir colocando a casca nessa latinha que está do lado do prato na foto acima. Depois eles trazem um pote com água e limão para lavar a mão e tirar o cheiro (que eu não consegui tirar foto, por motivos óbvios hahaha). Para encerrar esse almoço delicioso, não poderia deixar de pedir a key lime pie, uma torta de limão como só os americanos sabem fazer.

Resumindo: IMPERDÍVEL para quem vai a Miami! Sem dúvidas voltarei quando estiver por lá novamente…

Joe`s Stone Crab
11 Washington Avenue, Miami Beach